КОНФИ ОКОРОЧОК УТКИ МУЛАРД

Конфи утиный окорочок премиального качества и повышенных потребительских свойств. Конфи – визитная карточка высокой французской кухни. Длительное запекание (томление) мяса в собственном соку (большом количестве жира) при низких температурах (80−100 °С). Данный способ приготовления позволяет продукты не только сохранить, но и значительно приумножить их вкусовые качества.

Порционный выпуск: 460 г.